Secondi piatti

La ventricina è uno dei salumi italiani più tipici, e viene preparato secondo antiche tradizioni...

Il tacchino alla canzanese è tipico del comune teramano dal quale prende il nome, Canzano appunto....

Diffusa in tutto il centro Italia, la porchetta è uno dei secondi più caratteristici anche in...

Il pollo all’abruzzese è una ricetta tipica della zona di Giulianova, da assaporare in uno...

Un’altra saporita ricetta tipica della provincia di Teramo, è la pecora alla callara. Ancora...

Le mazzarelle teramane, piatto tipico abruzzese, sono preparati con della coratella...

La capra alla neretese è un piatto che in Abruzzo si cucina sopratutto durante il periodo...

Sono una di quelle delizie dell’Abruzzo che rimangono nel cuore, gli arrosticini abruzzesi....

La carne d’agnello è ancora più gustosa se condita con del formaggio e delle uova, lo sanno...

L’Abruzzo vanta una tradizione di ottimi secondi a base di carni, anche grazie alla...