Scrippelle ‘mbusse
Le scrippelle, variante abruzzese delle nobili crepês d’oltralpe, sono un piatto tipico...
22 Dicembre 2016 | Primi piatti, Ricette abruzzesi
Le scrippelle, variante abruzzese delle nobili crepês d’oltralpe, sono un piatto tipico...
22 Dicembre 2016 | Primi piatti, Ricette abruzzesi
Il timballo abruzzese è una particolare elaborazione delle scrippelle semplici, che naturalmente...
12 Dicembre 2016 | Primi piatti, Ricette abruzzesi
Le virtù teramane sono probabilmente una delle prelibatezze abruzzesi più famose, anche grazie...
12 Dicembre 2016 | Primi piatti, Ricette abruzzesi
Per quanto i ravioli siano un primo tradizionale in molte regioni d’Italia (per esempio in...
12 Dicembre 2016 | Primi piatti, Ricette abruzzesi
I primi piatti abruzzesi prediligono la pasta all’uovo fresca e i condimenti di ragù, o...
29 Novembre 2016 | Primi piatti, Ricette abruzzesi
Si distingue per la particolare forma ad anello della pasta, e per il condimento ricco e saporito,...
29 Novembre 2016 | Primi piatti, Ricette abruzzesi
Gli spaghetti alla chitarra, piatto tipico abruzzese, si chiamano così perché vengono preparati...
29 Novembre 2016 | Primi piatti, Ricette abruzzesi
Le fregnacce sono un primo tipico abruzzese, preparato secondo la tradizionale ricetta contadina...
29 Novembre 2016 | Primi piatti, Ricette abruzzesi
In Abruzzo, come in tutta l’Italia, i primi sono un tripudio di sapori miscelati...