In Abruzzo si riapre il dialogo sul comparto del latte dopo un lungo stop istituzionale, con l’obiettivo di trovare in tempi rapidi una soluzione capace di dare respiro agli allevamenti. Il tema riguarda da vicino anche il territorio teramano, dove il peso delle aziende zootecniche resta decisivo per l’economia delle aree interne e per la tenuta di molte attività connesse.
Un settore sotto forte pressione economica
La riattivazione del confronto arriva in una fase particolarmente delicata per gli allevatori, costretti a fare i conti con costi in crescita e margini sempre più stretti. Secondo le indicazioni emerse dal comparto, il prezzo riconosciuto alla stalla resta inferiore alle spese necessarie per produrre, una condizione che sta rendendo difficile la sopravvivenza di molte imprese.
Nel dibattito torna con forza il nodo del prezzo minimo del latte, considerato indispensabile per evitare nuove chiusure e per dare stabilità a una filiera che in Abruzzo continua a rappresentare un presidio produttivo e ambientale.
Il ruolo della Regione e le richieste degli allevatori
L’apertura del tavolo è stata accolta come un segnale importante, anche perché per anni il comparto aveva denunciato l’assenza di una sede stabile di confronto. Ora gli operatori chiedono che la Regione definisca un indirizzo chiaro, capace di accompagnare il settore con regole certe e con un piano che guardi non solo all’emergenza, ma anche alla tenuta futura degli allevamenti.
Tra i punti più discussi c’è la necessità di un accordo di filiera più equilibrato, che tenga conto delle caratteristiche del territorio abruzzese, dove la distribuzione degli allevamenti, la logistica e la distanza dai centri di raccolta incidono in modo significativo sui costi complessivi.
Costi di produzione e norme sulle pratiche sleali
Il quadro che emerge è quello di un comparto che, nonostante il ruolo strategico, opera in condizioni economiche fragili. Il richiamo alle norme contro le pratiche sleali riporta il tema dentro un perimetro preciso: vendere sotto costo non è sostenibile per chi produce e, a lungo andare, rischia di impoverire l’intera filiera.
In questo scenario viene richiamato anche il lavoro di analisi sui costi produttivi, che conferma uno squilibrio tra quanto speso dagli allevatori e quanto viene loro riconosciuto all’origine. Per molte aziende della costa e dell’entroterra teramano, il problema non è soltanto economico ma anche occupazionale, perché ogni chiusura porta effetti a cascata sul tessuto locale.
Ricadute sul territorio teramano e prospettive
La questione non riguarda soltanto chi produce latte, ma l’intera rete di relazioni che ruota intorno alle stalle: trasporti, trasformazione, distribuzione e manutenzione del paesaggio rurale. In un territorio come quello di Giulianova e della provincia di Teramo, dove il legame tra campagne, borghi e costa resta forte, la tenuta del settore ha un valore che va oltre i numeri.
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Resta ora da capire se al confronto seguiranno decisioni concrete e in tempi rapidi. Per il comparto lattiero-caseario abruzzese, e per le realtà produttive del territorio teramano, la priorità è trasformare il tavolo di discussione in un percorso stabile di tutela e programmazione.
