IV° edizione de “l’Olio D’Autore”

Manifestazione per la valorizzazione dell’olio d’olivo extravergine delle colline teramane

Sabato scorso, la Pro-Loco di Montone di Mosciano Sant’Angelo (TE), ha dato vita alla IV° edizione de “l’Olio D’Autore”, gara senza fini di lucro, per la valorizzazione della coltivazione, produzione e trasformazione dell’olio d’olivo extravergine delle colline teramane. Il Presidente e giudice d’onore della manifestazione era il Prof. Leonardo Seghetti, docente dell’Università di Teramo e dell’Istituto Agrario di Ascoli Piceno; la giuria era composta da: Leonardo Seghetti (Presidente), Tiziana D’Onofrio, Walter D’Ambrosio, Sergio Di Pietro, Giuliano Maurizi, Riccardo Di Felice, Dante Paolizzi e Vincenzo Evangelisti, tutti iscritti e provenienti dal “Panel Test” (gruppo assaggiatori legalmente riconosciuti) della Camera di Commercio della Provincia di Teramo e 3 giurati cultori del prodotto tipico: Michele Core, Paolo Core e Walter De Berardinis. Il regolamento, prevedeva l’assaggio in forma anonima dell’olio extravergine di ben 19 aziende agricole della provincia di Teramo, che coltivano, producono, trasformano e commercializzano l’olio extravergine d’oliva. Dopo un’attenta disamina delle 19 bottiglie presentate, il Presidente, Prof. Leonardo Seghetti, determinava i 4 finalisti, che erano le aziende agricole: Piccioni Francesco, Temperini Lucia, Pirozzi Silvio e Capoferri Rita. Dopo una seconda prova, veniva stilata la classifica finale. I Vincitori. La IV° edizione dell’Olio D’Autore, l’Azienda Agricola Capoferri Rita con il punteggio di 41/45; secondo classificato Az. Agr. Pirozzi Silvio con 35/45; terzo Az. Agr. Piccioni Francesco e quarto Az. Agr. Temperini Lucia con 33/45 di punteggio. Tutti premiati con diploma di merito e targa ricordo. Gli altri partecipanti, hanno ricevuto il diploma di partecipazione, sono le Aziende Agricole: Gridelli Antonio, Mercuri Amerigo, Zechini Filomena, Beccaceci Aldino, Vitale Pasquale, Barlafante Gaetano, Di Remigio Sergio, Pierdomenico Franco, Faraone Gabriele, Cavaglia Adriana, Petrini Domenico, Pirozzi Pasquale e Luciani Silvio. Il Prof. Leonardo Seghetti, nel consegnare i riconoscimenti, si è soffermato nell’importanza di educare le giovani generazioni alla riscoperta dei gusti e usanze di una volta. Mentre, per i produttori, si è soffermato sulla volontà degli stessi di produrre sempre maggiore qualità, specialmente verso un prodotto di largo consumo come l’olio extravergine d’oliva. Il Presidente della Pro Loco di Montone di Mosciano (TE), Alessandro Di Matteo, nel chiudere la manifestazione, ha ricordato la volontà dell’Associazione di allestire un corso annuale da tenersi sotto i locali comunali del rinnovato “Belvedere” del borgo di Montone, per assaggiatori d’olio extravergine d’oliva, sia come appassionati, ma anche come futuri professionisti del settore.